Sklep ogrodniczy w Krakowie

Każdy zielarz amator zna zioła, o których dziś opowiemy. Pobawiliśmy się tym razem w detektywów i przejrzeliśmy tajne archiwa, niektóre z zamierzchłych czasów. Okazało się, że na naszych parapetach rosną niezłe ziółka…Oto 5 ciekawostek o 5 popularnych ziołach. Warto spojrzeć nowym okiem na pozornie dobrze znane rośliny.

1. Mięta

miętowy listek skutecznie powstrzyma czkawkę;
we Francji mięta używana jest jako afrodyzjak, często dodaje się ją do ziemniaków w formie frytek;
w krajach anglosaskich miętę dodaje się do ponczu i wina, kakao, baraniny, past serowych a także kisieli;
parę listków mięty uchroni mleko od zwarzenia się;
na zmęczone po upalnym dniu stopy pomoże moczenie w miętowej wodzie.

2. Bazylia – królewskie ziółko (Herbe Royal, Königs-Kraut)

pierwsze wzmianki o jej użyciu znajdują się w indyjskich księgach Wedy;
w Rzymie liście bazylii podrzucano jako symbol nienawiści i groźby zemsty;
do suszenia nadaje się dopiero, kiedy wejdzie w fazę kwitnienia i połowa kwiatostanu jest rozwinięta;
w tym roku warto spróbować połączenia bazylii i truskawek, porzeczek lub arbuza;
przepis na herbatkę rozweselającą: parę liści zalewamy gorącą wodą, zaparzamy 10minut i gotowe!

3. Tymianek – thymos = odwaga, męstwo

przyspiesza przemianę materii, ogranicza tworzenie się tkanki tłuszczowej;
w starożytnej Grecji tymianek podawano przed walką – dodawał odwagi
rycerze okładami z tymianku leczyli pobitewne rany
potrawą z tymiankiem nie sposób się zatruć, a ponad to usuwa pasożyty z dróg pokarmowych;
po staniu w korku na alejach i nawdychaniu się spalin, wieczorem weźmy kąpiel z naparem tymiankowym – oczyści drogi oddechowe.

4. Rozmaryn – łzy morza

niezbędny dodatek do wianka panny młodej i bukieciku pana młodego – jeśli gałązka, wetknięta po weselu do doniczki z ziemią przyjmie się, to dobra wróżba dla nowożeńców (bezpieczniej dać po prostu doniczkę z krzewinką);
Thomas Moore radził, by utrzymać przyjaźń należy uprawiać rozmaryn;
jeśli czeka nas trudny dzień, urwijmy gałązkę rozmarynu i nośmy ją przy sobie np. w kieszeni; zapach rozmarynu koi nerwy i pomoże podjąć dobre decyzje;
podarujmy doniczkę rozmarynu tym, którzy już niedługo zmierzą się z sesją czy maturą – rozmarym wzmacnia pamięć!

5. Szałwia – łac. salvare = leczyć, zbawiać, ratować

“Ten, kto chciałby żyć wiecznie niech je szałwię w maju“ – przysłowie angielskie. “U kogo szałwia w ogrodzie, tego śmierć nie ubodzie” – stare polskie przekadło;
jedno z ulubionych ziół druidów – leczyła wszystko, była nawet stosowana w obrzędach…wskrzeszania!
by oczyścić nawiedzony dom palono w kominku krzew szałwii;
kąpiel w szałwii hamuje pocenie się;
przed snem przecierajmy listkiem szałwii dziąsła, by zachować zdrowe zęby.