Rajskie jabłuszka
06.10.2021 | Bez kategorii
Ach, te rajskie jabłuszka. Jesienną porą rumienią się, połyskują i kuszą. Z pewnością ma je w ogrodzie każdy Adam. A przynajmniej każda Ewa. Albo Ola. Dlaczego Ola? O tym zaraz. Oraz o tym, czy rajskie jabłuszka są aby jadalne? Zdradzimy też kogo z pewnością skuszą jeszcze tej zimy…
CZYM KUSI RAJSKA JABŁOŃ?
Rajska jabłoń, czyli jabłoń ozdobna / Malus sp./ ma tak wiele zalet, że aż trudno wybrać, od czego zacząć. Zacznijmy od wiosny:
#1 KWIATY
Rajska jabłoń kwitnie spektakularnie jeszcze przed pojawieniem się liści. Kwiaty wyjątkowo gęsto pokrywają całe pędy już w maju. Są lekko wonne, wabią i karmią zapylacze. Płatki przeważnie białe z uroczo pąsowymi pąkami, za to u odmian 'Profusion’ i 'Royalty’ – cukierkowo różowe.
#2 WYMIARY
Rajskie jabłonie są przeważnie drzewkami niewielkimi – w zależności od odmiany i/lub podkładki dorastają maksymalnie do 5-6m wysokości przy nieco mniejszej szerokości korony (3-4m). Wymiary te jabłoń (oprócz odmiany 'Royalty’) osiąga dość szybko – kusi zatem rychłym efektem pełnej dekoracyjności.
#3 ULISTNIENIE
Pojawia się stopniowo pod osłoną kwiatów. Młode liście są lekko czerwonawe. U odmian 'Ola’, 'Profusion’ i 'Royalty’ efekt ten jest intensywniejszy, a u ostatniej z wymienionych – trwały. Purpurowe liście mają intensywniejsze wybarwienie na słonecznym stanowisku – w półcieniu zielenieją.
#4 WYMAGANIA
Rajska jabłoń do szczęścia potrzebuje przede wszystkim słońca. Jej wymagania są nieco mniejsze, niż użytecznej krewniaczki, ale warto je spełnić, by cieszyć się zdrowym urokiem drzewka. Rajska jabłoń będzie zatem prawidłowo rozwijać się na podłożu:
żyznym,
lekko wilgotnym,
o odczynie zbliżonym do obojętnego.
Widujemy rajskie jabłonie na terenach miejskich, gdzie radzą sobie znakomicie. Rajskie jabłonie szczepione można z powodzeniem uprawiać także w odpowiednio dużych pojemnikach na tarasach i balkonach.
#5 JABŁUSZKA
Główna atrakcja. Wymiary, barwa i kształt jabłuszek zależą od odmiany. Np. u 'Oli’ osiągają formy niemal kuliste o średnicy ok. 3cm i mają smaczną, rubinową barwę. Odmiana 'Profusion’ ma jabłuszka równie rumiane, lecz o połowę mniejsze i w kształcie bardziej jajowatym. Odmiana 'Golden Hornet’ pyszni się owocami w kolorze żółtym. Owoce utrzymują się na pędach przez całą zimę. Oczywiście o ile wcześniej na drzewko nie napadnie zgraja kwiczołów, kosów i jemiołuszek.
5 „PRZEPISÓW” NA RAJSKIE JABŁUSZKA
Można upiec z nich miniaturową szarlotkę. Nie. Chyba jednak nie, choć wiele dziewczynek regularnie próbuje to zrobić przy pomocy zabawkowego piekarnika.
Ale z rajskich jabłuszek można zrobić kilka ciekawych rzeczy:
#1 SEZONOWE DEKORACJE
Pędy z jabłuszkami można wykorzystać do florystycznych dekoracji w sezonie jesienno-zimowym – bukietów, wieńców i girland. Są wyjątkowo trwałe.
#2 RAJSKA HERBATKA
Pokrojone na cieniutkie plasterki jabłuszka wysuszmy i dodajmy do herbacianej mieszanki z goździkiem i cynamonem.
#3 RAJSKA KONFITURA
Z rajskich jabłuszek da się także zrobić konfitury. Bez dosładzania, konserwowane sokiem z cytryny będą ciekawym dodatkiem np. do listopadowej gęsi.
#4 SŁODKIE RUBINY
Kandyzowane jabłuszka nie tylko smakują, ale stanowią niemal jubilerską dekorację dań.
#5 KARMELOWY RAJ
Nabite na patyczki i zanurzane w karmelu jabłuszka to jedna z piękniejszych propozycji na jesienno-zimowe uczty.
Najlepiej jednak jabłuszka po prostu zostawić na zimę na drzewku. Uradują odwiedzające nasz ogród ptaki, których obserwacja nakarmi nasze serca.